Originaire du Congo, Sandrine NZINDA KISSINA vit en France depuis sa tendre enfance. Communément appelé KISSINA qui signifie ‘Origines’ en Swahili, un nom qu’elle a hérité de sa grand-mère, Sandrine a grandi dans les quartiers populaires de la banlieue parisienne et a baigné dans ce bouillon de cultures.
C’est à l’âge de 24 ans seulement qu’elle a fait ses premiers pas dans l’entrepreneuriat. Après avoir décroché son BAC STT et titulaire d’un BTS Assistante Trilingue, elle décide de produire un magazine féminin appelé ‘KISSINA’. Un magazine qui s’adressait aux femmes noires et métisses. Il traitait de sujets identitaires avec des rubriques phares telles que ‘Connais-tu ma belle Afrique’, des sujets sociétaux ou encore ‘Belles en rondes’.
Cette expérience enrichissante et formatrice a duré 2 ans, ce qui lui a permis de développer de réelles compétences en Marketing et Communication et d’intégrer l’agence de presse People TV en tant que Chargée du Business.
Après la crise économique, elle intègre l’Agence Française de Développement en qualité d’Assistante et parallèlement, elle obtient avec brio un Master 2 en Marketing.
C’est au retour d’un voyage à Bruxelles en 2016, après avoir constaté que tous les restaurants Afro étaient concentrés au même endroit que Sandrine s’est lancée comme challenge de hisser les gastronomies noires à un Haut rang. C’est ainsi que voit le jour le concept ‘les Voyages Culinaires’.
Les ‘Voyages Culinaires’ sont des événements destinés à valoriser les gastronomies africaines et domiennes. A chaque événement (14 éditions), un pays d’Afrique ou une région d’Outre-mer est mise à l’honneur, sous le prisme de l’entrepreneuriat, à travers sa gastronomie, sa culture et sa diplomatie.
En mars 2020, la crise sanitaire la força à repenser son activité. Les événements physiques ne pouvaient plus avoir lieu et il lui fallait absolument une alternative pour que ses ‘Voyages Culinaires’ continuent d’exister. C’est là qu’elle ajouta un aspect audio visuel avec les ‘Voyages Culinaires Online’, une émission authentique où elle partage avec un Chef l’histoire de sa cuisine afin d’élaborer ensemble une recette.
Aujourd’hui, après 44 émissions diffusées sur sa page Facebook, Sandrine décide de revoir le format avec un public, une personnalité et un studio plus grand.
A la tête de la société FOOD DIVINE, une entreprise qu’elle a créée et spécialisée dans l’art culinaire, Kissina a testé son activité pendant 3 ans au travers une association. L’objectif étant de valoriser les gastronomies noires sur 4 axes qui sont :
# La représentation de marques d’épicerie fine
# La mise à disposition de chefs et de traiteurs pour les manifestations privées ou professionnelles
# L’organisation de Voyages Culinaires au sein de grandes institutions
# La production et réalisation d’émissions culinaires diffusées sur le web.
Passionnée de cuisine et convaincue que cette niche de marché explosera un jour, Sandrine NZINDA KISSINA, notre modèle de réussite qui a toujours gardé intacte sa motivation conseille aux femmes qui souhaiteraient se lancer dans l’entrepreneuriat d’avoir de l’endurance mentale et surtout de croire en soi. «Les choses arrivent lorsque l’on croit en soi. La foi est un moteur capital car nous allons transmettre cette vision à tous nos partenaires et nos clients». Non sans oublier ses quelques recommandations à l’endroit de la jeunesse africaine «Il faut créer sa propre activité et lever une assemblée car nous avons les richesses, les consommateurs, les marchés et les compétences. Il faut juste s’organiser pour devenir une puissance économique».
LPIMEDIA-SN